Spielberger - 74336 Brackenhei

Dreh-Hörnchen, 500 gr

HARTWEIZENgrieß**

**aus biodynamischer Erzeugung

Gluten

Für die Dreh-Hörnchen wird bester demeter-Hartweizen von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet verwendet. Das warme Klima in Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn, welche traditionell für Teigwaren verwendet wird. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Anschließend wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet, sodass es schmeckt wie hausgemacht. Die Dreh-Hörnchen schmecken in Nudelsalaten oder Aufläufen und machen dabei durch ihre schöne Form optisch ordentlich etwas her. Außerdem schmecken sie auch mit verschiedensten Soßen.

Die Verpackungen der Nudeln basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Papierkreislauf geschlossen, indem der Papierverbrauch für die Verpackungen ausgeglichen und der Natur etwas zurückgegeben wird.

Kühl und trocken lagern.

Grundrezept: Dreh-Hörnchen in reichlich kochendem Salzwasser 7-9 Minuten kochen, sodass die Nudeln bissfest sind.
Dreh-Hörnchen schmecken in Nudelsalaten oder Aufläufen, sowie mit verschiedensten Soßen.

Für die Dreh-Hörnchen wird bester demeter-Hartweizen verwendet, der zu Grieß verarbeitet wirde. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Anschließend wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet, sodass es schmeckt wie hausgemacht. Die Dreh-Hörnchen machen sich durch ihre schöne Form besonders gut in Nudelsalaten oder Aufläufen, aber sie schmecken auch mit verschiedensten Soßen.

**aus biodynamischer Erzeugung

Italien

Deutschland (DE)

nein

4022381013864