HomeFrisch & KühlKühlprodukteWurst, Schinken
Land.Luft Fenchelsalami ca 200 g

Land.Luft - https://landluft.bio/
Land.Luft Fenchelsalami ca 200 g

Salami
9,89
200 g
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(49,45 € / Kilogramm)
ArtNr: 426063948201


Land.Luft - https://landluft.bio/
Bio-SiegelEU Bio-LogoBio-Siegel Bayern
Produktinformationen
Zutaten
100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Majoran*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Fenchel*

Allgemeines
Die ätherischen Öle aus Fenchelsamen verbinden sich sehr gut mit dem Speckanteil unserer Fenchelsalami. So werden die flüchtigen Duftstoffe dauerhaft eingefangen – so ähnlich wie auch französische Parfumeure zarte Blütendüfte mit Hilfe von Schweineschmalz binden. Nur weil das auch mit Fenchelsamen so gut klappt, können wir unsere Fenchel Salami ganz natürlich und sehr langsam in unserer Metzgerei reifen lassen und dabei ihren feinen Duft immer noch mehr konzentrieren.
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSellerieSesamSojaWeichtier
Spuren möglich: MilchSchalenfrüchteSenf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rübenzucker
Fleischart Schwein
Nitritpökelsalz ja
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Mit Nitritpökelsalz
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Salami
Inverkehrbringer Lindner Group KG, Bahnhofstraße 29, D-94424 Arnstorf; hendrik.schwartz@lindner-group.com
E-Mail Inverkehrbringer hendrik.schwartz@lindner-group.com
Weitere Eigenschaften
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260639482011
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037 | ÖKOP
mehr über Land.Luft - https://landluft.bio/
Lindner Group KG
Bahnhofstraße 29
D-94424 Arnstorf
Tel: +49 8723207922
Mail: hendrik.schwartz@lindner-group.com
EG-Kontrollnummer: ,DE-ÖKO-037