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ÖlkännchenÖK Pane croccante da Fastuchera mit Kräutern, Sizilien
Bio Pane croccante da Fastuchera, Knäckebrotsnack (Stücke) mit Kräutern
Bio Pane Croccante aus Maiorca Weizenmehl mit deutlich niedrigeren Glutengehalt im Vergleich zu herkömmlichem Mehl, verfeinert mit Thymian und Oregano
Bio Pane Croccante mit Thymian und Oregano - Nicola De Gregorio baut auf der kleinen Azienda Agricola im bergigen Cammarata auf Sizilien eine Vielzahl alter Getreidesorten an. Maiorca ist die älteste Sorte des sizilianischen Weichweizens. Das daraus hergestellte Mehl zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt, eine leichte Bekömmlichkeit und einen deutlich niedrigeren Glutengehalt im Vergleich zu herkömmlichem Mehl aus. Pane Croccante der Fastuchera ist vorzüglich mit Pesto zum Aperitivo.
Produktinformationen
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Zutaten
Weizenmehl* (Maiorca) Type 1050 31% , Weizenmehl* (Maiorca) Type 812 31% , Olivenöl nativ extra* 5,5%, Oregano*, Thymian*, Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Bio Pane Croccante aus Maiorca Weizenmehl mit Thymian und Oregano - das traditionell sehr dünn gebackene sizilianische Knäckebrot. Nicola De Gregorio baut auf der kleinen Azienda Agricola im bergigen Cammarata auf Sizilien eine Vielzahl alter Getreidesorten an. Maiorca ist die älteste Sorte des sizilianischen Weichweizens. Das daraus hergestellte Mehl zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt, eine leichte Bekömmlichkeit und einen deutlich niedrigeren Glutengehalt im Vergleich zu herkömmlichem Mehl aus. In der Vergangenheit wurde Maiorca angebaut, um das Mehl für die traditionellen Festtagskuchen, Cassata und feine Weißbrote zu gewinnen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1585 kJ / 378 kcal
Fett 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 2,100 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenSonstiges glutenhaltiges GetreideCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnLaktoseMilcheiweißRindSchweinAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: GlutenWeizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Sizilien
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-034
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Pane croccante da Fastuchera, Knäckebrotsnack (Stücke) mit Kräutern
Inverkehrbringer La Aceitera GmbH; Westhafenstr. 1, 13353 Berlin, Deutschland; kontakt@aceitera.de
E-Mail Inverkehrbringer kontakt@aceitera.de
Name Inverkehrbringer La Aceitera GmbH
Straße Inverkehrbringer Westhafenstr. 1
PLZ Inverkehrbringer 13353
Ort Inverkehrbringer Berlin
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,15 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das Pane Croccante mit Thymian und Oregano der Fastuchera ist vorzüglich mit Pesto zum Aperitivo.
Kurzbeschreibung
Bio Pane Croccante mit Thymian und Oregano - Nicola De Gregorio baut auf der kleinen Azienda Agricola im bergigen Cammarata auf Sizilien eine Vielzahl alter Getreidesorten an. Maiorca ist die älteste Sorte des sizilianischen Weichweizens. Das daraus hergestellte Mehl zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt, eine leichte Bekömmlichkeit und einen deutlich niedrigeren Glutengehalt im Vergleich zu herkömmlichem Mehl aus. Pane Croccante der Fastuchera ist vorzüglich mit Pesto zum Aperitivo.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Artikelnummer Stück
FAPK150
Einheit
g
Inhalt
150
GTIN Stück
4260461942196
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-034 | Fachverein Öko-Kontrolle
La Aceitera GmbH
Westhafenstraße 1
D-13353 Berlin
Tel: +49 30 60989759
Mail: kontakt@aceitera.de
Web: www.oelkaennchen.eu
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-034
Ölkännchen arbeitet direkt mit kleinen, landwirtschaftlichen Erzeugern auf Kreta zusammen. Honig, Kräuter und Olivenöle werden erzeugerrein abgefüllt, wobei für den Verbraucher immer die Herkunft und Qualität transparent dargestellt wird.