0
BioPioniere seit 1983
Bürozeiten Mo-Fr 7:00 - 14:00 Uhr
08025 - 99 64 65
08025 - 99 64 65
GallungSüdtiroler Schinkenspeck - Frühstückspeck
Südtiroler Schinkenspeck
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Gallung
Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Zucker*, Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Original Südtiroler Schinken g.g.A. - wird ca. 5 Tage sanft geräuchert und reift mindestens 22 Wochen in der Südtiroler Bergluft. Die Verarbeitung erfolgt schonend von Hand. Reiner Geschmack, mild-würzig und salzarm - eine wahre Delikatesse...
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1250 kJ / 300 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 31 g
Salz 3,8 g
Allergiehinweise
enthalten: SchweinPfeffer
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Weißzucker
Salzart Meersalz
Haltbarmachung vakuumiert
Fleischart Schwein
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-013
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte geografische Angabe
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Südtiroler Schinkenspeck
Inverkehrbringer Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer info@wuerth-biokaese.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 2,000 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack delikat-würzig
Geruch leicht rauchig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
90000000061431
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, geschützte geografische Angabe
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-013 | ABCERT
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: +49 9122 631680
Mail: info@wuerth-biokaese.de
EG-Kontrollnummer: DE BY 50330 EG