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Warenkunde
Buschbohnen

Sofern verfügbar bieten wir Ihnen immer BIOLAND, DEMETER, BIOKREIS, NATURLAND... Qualität

Produktinformationen

Allgemeines

Sie wachsen niedrig und sind nicht rankend.

Rechtliche Informationen

Weitere Bezeichnungen

Botanischer Name Phaseolus vulgaris var. nanus, Leguminosae

Warengruppenspezifische Angaben

nachreifend nein

Ethylenabgabe gering

Ethylenempfindlichkeit mittel

Kennzeichen der Frische und Reife fest, gleichmäßig gefärbt und keine Flechen. Beim scharfen Umknicken sollten sie brechen.

Gesetzliche Angaben

E-Mail Inverkehrbringer

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Spanien

GTIN Stück

2481111706551

Qualität

Produkt stammt aus ökologischem Anbau

Produktinformationen

Buschbohnen sind wie alle Hülsenfrüchte reich an Pflanzeneiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie sind natriumarm aber kaliumreich und leicht verdaulich.

Bohnen sind im rohen Zustand ungenießbar, da sie das giftige Eiweiß Phasein enthalten. Dieses wird beim Kochen zerstört.

Bohnen sind kälteempfindlich, Lagerung nicht unter 7 bis 8°C.

Um einer Fäulnisbildung vorzubeugen, sollten Bohnen nicht nass werden.

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