Trauben kernlos rot - Sorte Crimson

Unterschiedliche Ausfärbung bei blauen Trauben

Immer wieder werden wir gefragt, warum sind Crimson Trauben so unterschiedlich ausgefärbt.

Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Klima: wie bei Zitrusfrüchten begünstigen starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Ausfärbung der Trauben.
• Abdecken der Früchte: werden die Trauben zum Schutz vor Feuchtigkeit und zurRegulierung des Erntezeitpunktes abgedeckt, verlangsamt das ihre Ausfärbung.
• Anbautechnik: verschiedene Anbautechniken wie z.B. der Schnitt der Stöckebeeinflussen den Grad und die Geschwindigkeit der Ausfärbung.In manchen Jahren kommen alle oben genannten Einflußfaktoren bei den spät geernteten Crimson zum Tragen.

Die Crimson Traube hat eine sehr lange Saison, sie wird ab MitteAugust bis in den November hinein geerntet.In Jahren mit einem frischen Klima und starken Temperaturschwankungen wird die Ausfärbung der ersten Trauben der Sorte Crimson begünstigt. Steigen die Temperaturenab Juli aber deutlich an, verursacht das eine sehr geringe Ausfärbung aller Crimson, die zueinem späteren Zeitpunkt geerntet werden.