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Gewürzschinken / Bauernschinken

Metzgerei Juffinger www.biometzger.at
Gewürzschinken / Bauernschinken

BIO-Bauernschinken (geräuchert) BIO-Bauernschinken
34,90
kg
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(34,90 € / kg)
ArtNr: x


Metzgerei Juffinger www.biometzger.at
BIOKREISEU Bio-LogoABG (Austria Bio Garantie)
Produktinformationen
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Trinkwasser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumcitrat, Dextrose*, Zucker*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Gewürze*, Wacholderbeeröl, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.
Mild geräuchert und mit niederer Temperatur gegart.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres BIO-Bauernschinkens – ein Meisterwerk traditioneller Handwerkskunst. Unser Schinken wird zunächst in eine sorgfältig zusammengestellte Gewürzlake eingelegt, bevor er mit Wacholder und Pfeffer veredelt wird. Anschließend erhält er durch milden Buchenrauch eine unvergleichliche Rauchnote und wird bei niedriger Temperatur schonend gegart.

Das Ergebnis? Ein saftiger Schinken mit intensivem Fleischaroma, das seinesgleichen sucht. Ideal für kalte Platten oder als delikater Belag auf frischem Brot. Besonders köstlich auch in Kombination mit Spargel und Kartoffeln.

Unsere BIO-Qualität garantiert Ihnen ein reines Geschmackserlebnis – ganz ohne den Zusatz von Glutamaten, Phosphaten und Geschmacksverstärkern. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten den vollen, natürlichen Geschmack des BIO-Bauernschinkens!
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 511 kJ / 122 kcal
Fett 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 15 g
Salz 2,7 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Österreich
Süßung Fruchtzucker, Maltodextrin
Fleischart Schwein
Land der Geburt Österreich
Land der Aufzucht Österreich
Land der Schlachtung Österreich
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt BIOKREIS
Weitere Qualitätskriterien und Labels ABG (Austria Bio Garantie)
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts BIO-Bauernschinken (geräuchert)
Inverkehrbringer Bio-Metzgerei Juffinger; Marbling 15, 6335 Thiersee, Österreich; mail@biometzger.at
E-Mail Inverkehrbringer mail@biometzger.at
Name Inverkehrbringer Bio-Metzgerei Juffinger
Straße Inverkehrbringer Marbling 15
PLZ Inverkehrbringer 6335
Ort Inverkehrbringer Thiersee
Land Inverkehrbringer Österreich
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
koscher nein
halal nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1,7 kg
Abtropfgewicht 0 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Mild geräuchert und mit niederer Temperatur gegart.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
2000001367544
Qualität
BIOKREIS, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, ABG (Austria Bio Garantie)
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
mehr über Metzgerei Juffinger www.biometzger.at
Bio Metzgerei Juffinger GmbH
Marbling 15
A-6335 Thiersee
Mail: mail@biometzger.at