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Fleischtomaten - Ochsenherz - Ur Tomate
Sofern verfügbar bieten wir Ihnen immer BIOLAND, DEMETER, BIOKREIS, NATURLAND... Qualität
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Produktinformationen
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Spanien
Qualität
Produkt stammt aus ökologischem Anbau
Produktinformationen
Die Tomate gehört zu den kalorienärmsten Gemüsearten.
Sie enthält ca. 94 % Wasser, aber mindestens 7 wichtige Mineralstoffe, Spurenelemente, 13 Vitamine, Zucker und sekundäre Inhaltsstoffe wie Fruchtsäuren, Farb- und Aromastoffe.
Die Gehalte an Zucker und Fruchtsäuren machen in erster Linie den Geschmack aus.
In der Züchtung wird vermehrt Wert auf Geschmack und Aroma gelegt, ohne aber andere wichtige Züchtungsziele wie Krankheitstoleranz, Haltbarkeit, Schnittfestigkeit aus den Augen zu verlieren.