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BIOGUT WALLENBURG - BioPioniere seit 1983
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08025 - 99 64 65
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La CappuccinaCampo Buri Barrique, rot
WEIN
CAMPO BURI
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über La Cappuccina
Zutaten
TRAUBEN, SULFITE
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Allgemeines
Campo Buri verdankt seinen Namen der Familie Buri, den Urbesitzern des Weingutes.
Der Wein stammt zum großen Teil von der Traube der Carmenère, einer ausgezeichneten Klonvariante der damals gekelterten Cabernet Franc; der Carmenère wird die Traube der Oseleta beigemischt. Die Oseleta ist eine alte Veroneser Rebsorte, deren Trauben sehr klein sind und dessen Ertrag sehr niedrig ist, trotzdem verleiht diese Rebsorte dem Wein ein großes Potential, was die Farbe und den Duft betrifft.
Der Wein stammt zum großen Teil von der Traube der Carmenère, einer ausgezeichneten Klonvariante der damals gekelterten Cabernet Franc; der Carmenère wird die Traube der Oseleta beigemischt. Die Oseleta ist eine alte Veroneser Rebsorte, deren Trauben sehr klein sind und dessen Ertrag sehr niedrig ist, trotzdem verleiht diese Rebsorte dem Wein ein großes Potential, was die Farbe und den Duft betrifft.
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenSonstiges glutenhaltiges GetreideCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnLaktoseMilcheiweißAnisDillFenchelKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Weizen
Spuren möglich: Fruktose
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region VENETO - ITALY
Produzent Weingut
Verschluß Naturkorken
Altersbeschränkung Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol 14,5 % vol.
Rebsorte/n 90% CARMENERE - 10% OSELETA
Farbe Rot
Geschmackstyp trocken
Geschmack Duft: im Duft dominieren die grasigen Wahrnehmungen mit guter Balance zwischen Beerenfrüchten, wie s
Geschmack Langtext Duft: im Duft dominieren die grasigen Wahrnehmungen mit guter Balance zwischen Beerenfrüchten, wie schwarzen Johannis- und Heidelbeeren, und Gewürzen, wie Pfeffer, Gewürznelke und Vanille. Geschmack: im Mund spürt man eine gute Balance zwischen gereiften
Speisenempfehlung - passt zu... Hervorragend zu dunklem Braten- und Grillfleisch, Wildbret und Hartkäsen.
Serviervorschläge: aufgerolltes Perlhuhn von Val d’Alpone; Ziegenlamm am Spieß
Qualitätsbezeichnung Wein IGT
Qualität Wein INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Trinktemperatur min 18 °C
Trinktemperatur 20 °C
Dekantierzeit 2 Stunden Std
Region Verona
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-005
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte geografische Angabe
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis enthält Alkohol
Rechtliche Bezeichnung des Produkts WEIN
Inverkehrbringer LA CAPPUCCINA SOCIETA' AGRICOL; VIA SAN BRIZIO 125, 37032 MONTEFORTE D'ALPONE, Italien; lacappuccina@lacappuccina.it
E-Mail Inverkehrbringer lacappuccina@lacappuccina.it
Name Inverkehrbringer LA CAPPUCCINA SOCIETA' AGRICOL
Straße Inverkehrbringer VIA SAN BRIZIO 125
PLZ Inverkehrbringer 37032
Ort Inverkehrbringer MONTEFORTE D'ALPONE
Land Inverkehrbringer Italien
Weitere Eigenschaften
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Laktosefrei ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,75 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Vinifizierung und Gärung
Unterschiedliche Ernte je Rebsorte wegen der verschiedenen Reifzeiten. Abbeeren, Keltern. Die Fermentation und Mazeration dauern 30 bis 40 Tage bei max. 28 Grad. Malolaktische Gärung. Der Wein bleibt 14 Monate lang in 225 l–Eichenfässen in Berührung.
Verfeinerung auf der Flasche: mind. 12 Monate.
Unterschiedliche Ernte je Rebsorte wegen der verschiedenen Reifzeiten. Abbeeren, Keltern. Die Fermentation und Mazeration dauern 30 bis 40 Tage bei max. 28 Grad. Malolaktische Gärung. Der Wein bleibt 14 Monate lang in 225 l–Eichenfässen in Berührung.
Verfeinerung auf der Flasche: mind. 12 Monate.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
Artikelnummer Stück
CBRV075
Einheit
l
Inhalt
0,75
GTIN Stück
8024586006005
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte geografische Angabe
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-005 | BIOS
La Cappuccina
Via San Brizio 125
I-37032 Monteforte d'Alpone
Mail: lacappuccina@lacappuccina.it
Web: www.lacappuccina.it