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BIOGUT WALLENBURG - BioPioniere seit 1983
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La CappuccinaMadego rot -
WEIN
MADEGO
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über La Cappuccina
Zutaten
TRAUBEN, SULFITE
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Allgemeines
Der Name ist von dem Weinberg abgeleitet, der in der Umgangsprache „der zweite Schnitt“ der damals hier angebaute Saatluzerne heißt. Es handelt sich um einen Rotwein, der jung gekostet werden sollte, wenn er noch der ganze Duft und Geschmack der Traube zum Ausdruck bringt.
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenSonstiges glutenhaltiges GetreideCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnLaktoseMilcheiweißAnisDillFenchelKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Weizen
Spuren möglich: Fruktose
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region VENETO - ITALY
Produzent Weingut
Verschluß Naturkorken
Altersbeschränkung Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol 13,0 % vol.
Rebsorte/n 80% CABERNET SAUVIGNON - 10% MERLOT - 10% CARMENERE
Farbe Rot
Geschmackstyp trocken
Geschmack Duft: deutlicher, grasiger Duft mit guter Balance zwischen Waldbeerenfrüchten und Holznuancen Geschm
Geschmack Langtext Duft: deutlicher, grasiger Duft mit guter Balance zwischen Waldbeerenfrüchten und Holznuancen Geschmack: weich, nicht-aggressive, feine Tannine sorgen für Struktur. Zuletzt entfaltet sich ein Gewürznachgeschmack.
Speisenempfehlung - passt zu... Ideal zu: Braten, Grillade, Hartkäse. Serviervorschläge: Rindfleisch „tagliata“ mit Gewürzkräutern, Leber auf Venediger Art, rohe Porcini mit Vezzena Käse.
Qualitätsbezeichnung Wein IGT
Qualität Wein INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Trinktemperatur min 18 °C
Trinktemperatur 18 °C
Dekantierzeit 1 Stunde Std
Region Verona
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-005
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte geografische Angabe
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis enthält Alkohol
Rechtliche Bezeichnung des Produkts WEIN
Inverkehrbringer LA CAPPUCCINA SOCIETA' AGRICOL; VIA SAN BRIZIO 125, 37032 MONTEFORTE D'ALPONE, Italien; lacappuccina@lacappuccina.it
E-Mail Inverkehrbringer lacappuccina@lacappuccina.it
Name Inverkehrbringer LA CAPPUCCINA SOCIETA' AGRICOL
Straße Inverkehrbringer VIA SAN BRIZIO 125
PLZ Inverkehrbringer 37032
Ort Inverkehrbringer MONTEFORTE D'ALPONE
Land Inverkehrbringer Italien
Weitere Eigenschaften
Vegan ja
Vegetarisch ja
Glutenfrei ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Laktosefrei ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,75 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Unterschiedliche Ernte je Rebsorte wegen der verschiedenen Reifzeiten. Abbeeren, Keltern, Fermentation und eine 15/20 Tage lange Mazeration mit Schalenkontakt bei max. 28 Grad. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 7 bis 8 Monate lang in großen Eichenfässern, und das dient der Entwicklung der verschiedenen eleganten Düfte, so bleiben auch der Körper und der Geschmack der Traube erhalten. Verfeinerung auf der Flasche: mind. 3 Monate lang. Verkauf ab einem Jahr nach der Ernte.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
Artikelnummer Stück
MAD075
Einheit
l
Inhalt
0,75
GTIN Stück
8024586005039
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte geografische Angabe
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-005 | BIOS
La Cappuccina
Via San Brizio 125
I-37032 Monteforte d'Alpone
Mail: lacappuccina@lacappuccina.it
Web: www.lacappuccina.it